黄宾虹总结并提出“五笔七墨”之法，其中墨法主要有七种：
一是浓墨，二是淡墨，三是泼墨，四是破墨，五是渍墨，六是焦墨，七是宿墨。
一、浓墨法
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光而不黑，固为弃物；若黑而不光，索然无神。要使其光清而不浮，精湛如小儿目晴。””墨光如漆可以使书画精神焕发。
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浓墨法正是在砚堂施水后慢慢均匀研磨墨锭，直到墨汁黏稠浓黑为止。
传世精品之所以神采犹在，全靠书画家善用浓墨：“古人用墨，必择精品，盖不特藉美于今，更得传美于后。
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晋唐之书，宋元之画，皆垂数百年，墨色如漆，神气赖之以全。浓墨色彩深沉缥缈，神凝韵厚，光彩黝然，可使描绘的物象厚重有神，能使画面呈现雄健刚正的内蕴气度。
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浓墨法在运用时要做到“浓欲其活”就需要笔法灵活，要以墨不凝滞笔，笔笔清晰、浓而不浊为度。
二、淡墨法
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使用淡墨有三种方法：一是用清水将浓墨稀释冲淡后使用；二是用笔毫先蘸少许浓墨，再多蘸清水后运笔；三是用笔肚饱蘸清水后，笔锋蘸少许浓墨使用。三种方法所出淡墨各有特点。
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沈宗骞认为用墨的浓淡各有其美：“因分号用墨之法，曰嫩墨，曰老墨。嫩墨者，盖取色泽鲜嫩，而使神采焕发之喻。先以笔贮水，量墨当用多寡，蘸入笔尖，和水搅匀，拂于纸素，则墨晕和润而有光彩。如云山隐现，烟树迷离，遥岑浮黛，夜色苍凉，阴凹阳凸之间，日光云影之际，林密则浓阴锁麓，山高则薄雾橫腰，云生成蓊郁之观，泉出助溯腾之势，以及悬崖邃谷，疑鬼疑神，绝壑幽岩，如风如雨之处，胥于是乎得之。”
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“老墨”与“嫩墨”，即指浓墨与淡墨。老墨主骨韵，墨痕圆绽，力透纸背；嫩墨主气韵，色泽鲜增，神采焕发。作画善用淡墨，可给人以淡雅古逸之韵，空灵清远之感。古代画家追求淡墨者代不乏人。五代董源画山水萧条淡泊、闲和严静，善用淡墨写江南秋岚远景。
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从米芾所著的《画史》来看，他对董源的画风极为推崇：“董源平淡天真多，唐无此品，在毕宏上，近世神品，格高无与比也。峰峦出没，云雾显晦，不装巧趣，皆得天真。岚色郁苍，枝干劲挺，咸有生意。溪桥渔浦，洲渚掩映，一片江南也。”
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或许正是受董源启发，米芾自创“落茄点”，以大小墨点图写云山雨景，别开山水画面目，形成了画史上所称的“米点云山”。
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巨然继承了董源的画风，通过笔墨浓淡干湿的交叠画山林景致。虽然用淡墨给人以淡雅虚静的高远意境，但想要笔墨富有变化，需浓淡法兼而有之。
如董其昌泼墨、惜墨兼之，淡墨直皴者，笔清墨润，面貌清丽，绝去甜俗；间以浓墨，含蓄灵秀，纯以墨色气势的润泽、醒目而动人遐思。
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又如：“黄子久画山水，先从淡墨落笔，学者以为可改可救。倪云林多作平远景，似用淡墨而非淡墨。
三，泼墨法
米芾学习王洽的方法画水墨云山、又以积墨、破墨、焦墨法并用形成滋润沉郁的画韵。
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南宋马远以水墨淋漓之法画“拖泥带水”斧劈皴山水，也颇具泼墨山水之风。
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夏圭以泼墨法画树石，笔墨并举呈现出温润秀逸、水墨淋漓之感。
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一般来说，古代的泼墨法，只是形容笔中含水量大，似泼洒之势，而非真正的泼洒。当然，唐代也出现了直接用水墨和彩色泼洒于画面的画法（详见张大千泼彩一段)。
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以泼墨泼彩技法享誉中外的国画名家张大千所使用的泼墨泼彩技法则是把水性发挥到了极致，他以碗倒墨汁，用笔就势引导形成物象，在色、墨相互渗透中使画面充满浓厚的“水晕墨章”和抽象的审美意趣。“泼墨”时需充分考虑底子的吸水性及水的特性，故创作时要做到心中有数，一气呵成。
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四，破墨法
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以淡墨润浓墨，则晦而钝；以浓墨破淡墨，则鲜而灵。或言破墨，破其界限轮廓，作疏苔细草于界处，南宋人多用之，至元其法大备。”
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可见古人早已掌握破墨的技法与效果。破墨法包括水破墨、水破色、墨破色、色破墨、色破水。该技法是利用水、墨、色之间的排他性，两两相撞以此形成晕化的墨、色痕迹。熟宣和绢不易化水的特性能够给水、墨、色相互碰撞留下充足的反应时间，因此破墨法适用于在熟宣或绢上呈现。
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当然，在生宣纸上也可以施行破墨法。由于生宣强烈的渗水性，画者对色、墨、水在生宣上各自的特性必须了然在心，在三者互滲互融互透互化之中，更易产生偶然而难以捉摸的微妙墨象效果。
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水破墨，就是先施墨，然后以包含水分的笔破坏原有墨色的形态，形成水晕效果。山水画创作中表现烟雨时，常施以水破墨技法，这样既可以保留若隐若现的笔痕，又能呈现出水汽淋漓之感。
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破墨法中也可使用墨破水之法，但由于物质之间相互作用的先后顺序不同，所呈现出来的效果亦有所不同。墨破水，就是先在画底上铺水，然后施墨渗化于水，效果自然不板滞，在山水雨中表现云烟时常施此法。
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水破色与水破墨虽然技法相同，但由于材料的区别，所呈现的效果亦有所不同。用此技法可以衬托主体物象、过渡空间关系、增加画面层次、烘托意境。
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墨破色，先用色彩表现物象的色彩形态关系，后以浓墨或淡墨相冲相破，以此形成丰富的视觉变化，增加画面层次感。
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色破墨，就是等墨色适当干湿之际及时赋色，以此达到色晕于墨的效果。为了更好地体现色彩的明度，最好用厚色或矿物质颜料，以保证破墨后依然明艳的色彩效果。
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色破水，指的是用色在铺过水的纸面上描绘，从而淡化明丽的色彩，追求素雅青淡、明快透彻之感。
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